Weinprobierstand Forst 2022

Saftig und finessenreich, präsentiert das „Pfälzer Lebensgefühl“

Analysedaten
Alkohol: 12,5% Vol.
Restzucker: 8,1 g/l
Gesamtsäure: 7,1 g/l

Wer Pfalz trinkt, trinkt Riesling – klingt komisch, ist aber so. Unser Basis Riesling bringt mit, was er muss: Frische, Frucht, Säure. Ihr wollt’s genauer? In der Nase erkennt man hier und dort gelbes Kernobst, am Gaumen machen sich Apfelnoten breit und die rieslingtypische Säure tut ihr Übriges. Wasser meets Wein? Aber sicher doch: Auch als Schorle macht sich der Basis Riesling ganz hervorragend und wird zum spritzigen Begleiter über den Sommer. Schmeckt nach Margarethenhof, nach Forst und macht Lust auf mehr!

Analysedaten
Alkohol: 12,0% vol
Restzucker: 5,6 g/l
Gesamtsäure: 7,9 g/l

Sehr leichter und saftiger Riesling. Besonders besticht dieser Wein durch die Spannung von klarer Frucht, feiner Säure und kleinen süßen Anklängen.

Analysedaten
Alkohol: 11 %vol
Restzucker: 18,2 g/l
Gesamtsäure: 8,3 g/l

Saftig und süffig, Aromen nach Erdbeere und Himbeere

Analysedaten
Alkohol: 11,0% Vol.
Restzucker: 24,3 g/l
Gesamtsäure: 5,4 g/l

Schöne Spätburgunder Nase, Duft nach Sauerkirschen und roten Beeren mit kleiner Sahnigkeit. Im Geschmack zupackend doch ausgewogene Frische. Die unkomplizierte Saftigkeit macht diesen Rosé zum perfekten Terrassenwein.

Analysedaten
Alkohol: 11,5 %vol
Restzucker: 6,6 g/l
Gesamtsäure: 7,8 g/l

Ein sehr heller Blanc de Noir mit animierender Säure.Früh gelesene Spätburgundertrauben, welche direkt abgepresst und weiterverarbeitet werden. Die Nase erinnert an rote Früchte und im Gaumen ist dieser Wein durch die Säurestruktur sehr erfrischend.

Analysedaten
Alkohol: 12,0% vol
Restzucker: 4,7 g/l
Gesamtsäure: 7,5 g/l

Der Grauburgunder zählt zur säureärmeren Burgunder-familie. Ein frisch-fruchtiger Restzuckergehalt verleiht diesem Wein ein ausgewogenes und elegantes Geschmacksbild. Sein Bouquet wird von Ananas und Birne dominiert.

Analysedaten
Alkohol: 12,0 % vol.
Restzucker: 11,5 g/L
Gesamtsäure: 6,7 g/L

Ein Burgunder mit gelben Nuancen sowie Birnenduft. Außerdem mit Eleganz und Schmelz.

Analysedaten
Alkohol: 12,0
Restzucker: 2,4
Gesamtsäure: 5,0

Ausgewogen, nachhaltig. Ein toller Essensbegleiter.

Analysedaten
Alkohol: 12,5% vol.
Restzucker: 5,9 g/l
Gesamtsäure: 5,8 g/l

Körper und bukettreicher Wein mit angenehmer Säure

Analysedaten
Alkohol:
Restzucker: 5,5 g/l
Gesamtsäure: 5,3 g/l

Typisch aromatischer Sauvignon Blanc mit exotisch, vegetabile Noten im Duft, im Gaumen ver-spielt und saftig, mit guter Länge.
Wunderbar frischer trockener Weisswein der hervorragend zu Spargel und zu Frühlings- und Sommerküche passt.

Analysedaten
Alkohol: 12,5 % vol
Restzucker: 3,6 g/l
Gesamtsäure: 8,1 g/l

Feiner Duft nach Rosen

Analysedaten
Alkohol: 10,5% Vol.
Restzucker: 50,3 g/l
Gesamtsäure: 6,0 g/l

Weicher samtiger Rotwein mit feinen Tanninen

Analysedaten
Alkohol: 14,0% Vol.
Restzucker: 4,3 g/l
Gesamtsäure: 4,9 g/l

Ausbau 1 Jahr im großen Holzfass, anschließend in gebrauchtem Barrique.
Intensiver, harmonischer Spätburgunder. Reife Kirsche, Schokolade und feine Tabakwürze. Genießen Sie ihn zu edlen Wildgerichten, Rinderbraten und kräftigem Hartkäse.

Analysedaten
Alkohol: 13,0% vol
Restzucker: 6,5 g/l
Gesamtsäure: 5,1 g/l

feiner, eleganter Riesling mit einem Duft nach gelben Früchten, im Abgang harmonisch und frisch

Analysedaten
Alkohol: 12,18% Vol.
Restzucker: 3,6 g/l
Gesamtsäure: 7,1 g/l

sehr harmonischer, süffiger Riesling

Analysedaten
Alkohol: 11,57% Vol.
Restzucker: 14,6 g/l
Gesamtsäure: 6,8 g/l

Wir in Forst haben ja so unseren Ruf weg. Vor allem als Rieslingproduzent. Und der hier, ist all das, was einen Forster Riesling ausmacht. Wenn ihr also wissen wollt, wo wir herkommen, wer wir sind und wie unsere Weinidentität zum Tragen kommt: Say no more. Wir haben da was für euch – und zwar ganz ohne Worte. Das hier ist ein Riesling, der alles verkörpert, was Riesling aus Forst ausmacht: Voller Saft, präsente Frucht, würzige Mineralität! Und viel Trinkfluss! Dieser Wein ist das Zusammenspiel der verschiedenen Bodenarten die Forst so besonders und unverwechselbar machen. Forst im Glas also. So ein bisschen Herkunft im Glas ersetzt zwar keinen Besuch bei uns, macht aber sicherlich Lust auf mehr. Try this one!

Analysedaten
Alkohol: 12,0% vol
Restzucker: 5,3 g/l
Gesamtsäure: 7,6 g/l

Leichter, filigraner Riesling mit einer schönen Zitrusfrucht. Perfekt zu Fisch kompatibel.

Analysedaten
Alkohol: 11,5% vol
Restzucker: 2,9 g/l
Gesamtsäure: 8,1 g/l

Die nur knapp 8 ha umfassende als „ERSTE LAGE“ klassifizierte Lage Forster Elster bringt verspielte, feinduftige Rieslinge hervor. Im Gaumen zeit sich eine animierende Würze. Der trockene Riesling ist vielschichtig mit guter Mineralität und Körper.
Ein klassischer Forster Riesling!

Analysedaten
Alkohol: 12,5 % vol
Restzucker: 4,5 g/l
Gesamtsäure: 7,7 g/l

Ausgeprägte Rieslingfrucht mit eleganter Säure

Analysedaten
Alkohol: 12,50% Vol.
Restzucker: 9,0/Ltr.
Gesamtsäure: 7,2g/Ltr.

Filigrane, fruchtige Spätlese, lebendige Säure

Analysedaten
Alkohol:
Restzucker: 58,9 g/l
Gesamtsäure: 7,6 g/l

Ein kräftiger Regenschauer im Pechstein, es riecht nach Erde und schwarzem Basaltstein. Zitrusfrucht, weißer Pfirsich, Nektarine. Salzige Mineralität, frische Säure. Kräftig, packend. Sehr nachhaltig. Ein eigenständiger Riesling mit viel Potenzial, der seine Lage verrät. Pechstein halt!

Analysedaten
Alkohol: 13,0% vol
Restzucker: 4,4 g/l
Gesamtsäure: 7,4 g/l

Sein Aroma wird durch einen exotischen Früchtemix bestimmt. Es dominieren Aromen wie Aprikose und Pfirsich, aber auch eine gewisse Rosenwürze ist im Wein zu finden.
Filigrane, mineralische Strukturen machen ihn zu einem wahren „Kraftprotz“ unter den Kabinettweinen. Im Abgang strahlt ein lebendiges Säure - Restzuckerspiel.

Analysedaten
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 7,0 g/L
Gesamtsäure: 7,8 g/L

Der Duft zeichnet sich durch eine hochfeine Kombination von reifem Steinobst und präziser Struktur aus. Saftig im Mund, leicht tabakig und kräuterwürzig, feine, präsente Säure, dennoch harmonisch, nachhaltig am Gaumen, mineralisches Rückgrat.

Analysedaten
Alkohol: 12,5 %vol
Restzucker: 3,9 g/l
Gesamtsäure: 8,1 g/l

Erfrischend, fruchtig, süffig

Analysedaten
Alkohol: 11,0% vol.
Restzucker: 22,0 g/l
Gesamtsäure: 7,5 g/l

Die Basis dieses Sektes bilden beste Rieslingtrauben.
Eine reintönige Frucht im Bouquet, recht konzentriert und eindringlich, frisch und direkt im Mund.
Der Sekt verfügt über eine klare Frucht mit Biss.
Es ist ein nachhaltiger, zupackender Riesling – Sekt.

Analysedaten
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 14,3 g/L
Gesamtsäure: 7,7 g/L